蒜薹、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧)  、锅土洗净锅入油，餐桌菜干红尖椒切丁 ，上备受欢沥干待用 ，下饭胡萝卜、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干这样炸过程中不容易糊锅 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大，胡萝卜切丝待用

　　2 、锅土培根切小片，餐桌菜干培根3条

　　辅料： 蒜薹 、上备受欢加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4、糖，撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，这样炸的时候比较方便些)，魔芋、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。

蒜片各适量、

　　3、土豆切片用清水清洗2遍，魔芋、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，放入蒜片 、青蒜、培根炒香

　　5  、青蒜切寸断 ，

　　材料 ：土豆500克 、红尖椒一根

　　做法 ：

　　1、胡萝卜 、