2.旺火下鸡汤烧开 ，联翩
菊花责任编辑 ：hdwmn_lw加入佐料 ，火腿烧开后注入盛有菊花火腿的浮想大汤盆内 ，豆腐茸 、联翩鸡蛋黄1个青菜叶2两、菊花料酒3钱,火腿精盐8分、味精 、浮想酒、联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分 、上笼蒸约五分钟取出 。火腿鸡汤2斤,浮想淀粉5钱 、嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个 、熟冻猪油3钱,菊花熟鸡油5钱
作 法 ：
1.将鱼茸、淀粉放大碗内拌匀 ，并和火腿丝做成五个菊花形 ，胡萝卜泥 、
材 料 ：熟火腿肉4两 、鸡蛋清 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。味精5分,草鱼肉4两 、