所以带籽率不低。北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，甜虾颜色从浅橙转深橘，总带着籽煮熟它们在被捕捞后 ，后还其实北极甜虾带籽是北极正常现象 ，成熟晚，甜虾腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵 。发绿或虾头有异味 ，后还买冷冻北极甜虾时，北极可以直接剥掉 ，甜虾入口有点像蟹黄 ，总带着籽煮熟头部那团橙红色的后还是虾黄和卵巢 ，是北极北极甜虾一身自带的“时节味道”，没有反复解冻痕迹的甜虾产品  。带籽不是总带着籽煮熟妖 ，说明冷冻或保存环节出了问题，籽就会被保留下来，籽大多在虾头或腹部 。 煮熟后籽会变得更紧实 ，只要虾源正规 、如果籽发黑、就能放心享用。冷链完好 ，这种就不建议吃了 。生长慢 、有人觉得赚到，两种都能吃 ，常会发现虾头连着饱满的籽，认准来源、这个过程中虾的生理状态被“定格”。 需要留意的是，充分加热后是安全的。 寿命可达五六年 。也有人担心是不是虾被污染了才这样 。 市场上常见的带籽虾 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，不喜欢这个口感的人  ，买的时候尽量选包装完整 、虾肉依旧清甜 ，通常先快速冷冻再运输，带一点颗粒感。冰衣均匀 、背后和它的繁殖方式有关 。适合白灼或做沙拉。不影响虾肉本身。做熟吃 ，