5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本
原料：杭椒8个、常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩加入半勺盐 、结合烧热后倒油 ，版本翻炒均匀收汁即可 。常菜煸干水分 ，杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩嫩肉粉3克、结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本料酒5克 、嫩肉粉、老抽适量 、烧热后下入杭椒丝 ，牛肉200克 、转小火，盐1小勺 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅，