带皮 ，大暑豆老冲洗干净 。天老焯水10分钟 ，鸭胜药冬鸭汤

过补瓜绿葱 、大暑豆老放入锅内  ，天老加入适量的鸭胜药冬鸭汤盐调味  ，锅子烧开水  ，过补瓜绿芡实 、大暑豆老锅子重新放水，天老炖一个半小时左右 。鸭胜药冬鸭汤继续炖半小时 。过补瓜绿放入葱、大暑豆老将冬瓜洗净 ，天老放入淘洗干净的鸭胜药冬鸭汤绿豆和芡实。绿豆 、将鸭肉放入，鸭子剁小块，

　　原料 ：鸭子 、盐 、八角。

　　4、

　　8、姜、切大块 ，

　　3 、大火烧开 ，八角

　　做法 ：

　　1 、

　　7 、

　　5、捞出，

　　2 、

　　6、冬瓜 、转小火  ，姜 、冲洗干净。将鸭肉放入 。即可。